MACARONIS AUX CHAMPIGNONS

250 g de champignons 2 oignons 4 ou 6 tomates 40 g de beurre sel et poivre 200 g de macaronis eau bouillante salée persil haché 30 g de beurre 200 g de saucisson fumé fromage râpé. Faites dorer au beurre les champignons nettoyés et émincés ainsi que les tomates pelées et égrainées les oignons. Ajoutez-y le saucisson coupé en tranches assaisonnez et mélangez le tout avec les macaronis cuits à l'eau bouillante salée et égouttés. Ajoutez le persil haché le beurre et accompagnez d'un ravier de fromage râpé.