NOUILLES CREME DE VOLAILLE

Pour 4 personnes : 250 g de nouilles 1 reste de volaille cuite 50 g de beurre 20 g de farine 3 verres de lait 200 g de champignons 50 g de crème 50 g de gruyère râpé sel poivre. Préparation 30 mn. Cuisson: 45 mn. Faites cuite les nouilles à l'eau bouillante salée égouttez-les bien. Faites une béchamel avec la moitié du beurre la farine 3 verres de lait. Hachez les restes de volaille et les champignons lavés et essuyés. Ajoutez ce hachis à la béchamel puis 50g de crème sel poivre. Mélangez bien. Dans un plat à four beurré mettez une couche de nouilles une couche de hachis et ainsi de suite... terminez par des nouilles recouvrez de fromage râpé parsemez le dessus du plat de quelques petits morceaux de beurre et faites gratiner au four.