TARTE AU FROMAGE

Cuire sur une pâte brisée ou feuilletée: 500 g de fromage blanc 3 oeufs dont les blancs battus en neige 4 c à soupe de sucre fin 2 paquets de sucre vanillé 1 c à soupe de farine. Th 5 pendant 20 mn puis 1/4 h th 7.