COUPES GLACEES

Pour 4 personnes : 250 g de groseilles rouges 2 c à soupe de sucre 1 litre de coulis de framboises 1 litre de glace à la vanille 4 biscuits à la cuillère 2 c à soupe de kirsch 2 c à soupe d'eau. Lavez et équeutez les groseilles saupoudrez-les de sucre laissez macérer de 1/2 h à 1 h. Au moment de servir répartissez le coulis dans le fond de 4 coupes individuelles puis la glace et les biscuits coupés en deux et trempés rapidement dans le kirsch coupé d'eau. Recouvrez avec les groseilles sucrées.