CLAFOUTIS AUX MURES

Pour 6 personnes : 125 g de farine 200 g de mûres 10 g de beurre 3 oeufs 50 g de sucre 30 cl de lait 1 pincée de sel. Dans un saladier mettez la farine en puits le sucre en poudre la pincée de sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Mélangez et versez le lait petit à petit sans cesser de tourner. Beurrez 6 petits moules à tarte garnissez-les de mûres. Versez la pâte sur les fruits. Faites cuire à four pré-chauffé th 6 (180ø) pendant 20 mn environ. Sortez du four et laissez refroidir. Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé.