GRATIN DE POMMES

Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes 30 g de beurre 100 g de crème fraîche 4 oeufs 2 c à soupe de calvados. Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Beurrez un plat allant au four et à la table et rangez les tranches dans le plat en les faisant se chevaucher. Battez la crème fraîche avec les oeufs entiers et le calvados. Versez sur les pommes passez à four chaud pendant 45 mn.