TARTE AUX POMMES ET AUX RAISINS - Recettes de Cuisine 2004

Pour 6 personnes :

1 fond de tarte en pâte brisée

3 pommes reinettes

250 g de raisins blancs. Crème: 2 oeufs

3 c à soupe de sucre en poudre

1 c soupe de fécule de maïs

1 dl de crème fraîche.

Pelez les pommes coupez-les en tranches lavez les raisins. Disposez les fruits harmonieusement sur le fond de tarte préparé. Mélangez les oeufs le sucre la fécule et la crème fraîche. Versez le tout sur les fruits et faites cuire 45 mn à four chaud (220ø).