SAUCE BARBECUE (pour grillades) - Recettes de Cuisine 2004

2 oignons moyens émincés

2 cuillerées de Worcerter sauce

2 cuillerées de sucre brun

1 c à thé de paprika

1 tasse de concentré de tomate

1 c à thé de poudre de Chili

1 tasse de bouillon sel poivre de Cayenne poivre gris

2 c à café de vinaigre.

Laisser mijoter tous ces ingrédients pendant 10 mn. S'en servir pour arroser les viandes grillées.